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(19,90 € Kg)
Girello di Scottona da 1 kg.
Taglio magro e compatto della coscia, generalmente utilizzato per cucinare un ottimo roast-beef all'inglese, altrettanto succulento se tagliato sottile per carpaccio o leggermente più spesso per involtino o pizzaiola.
1Kg / 1Pz